Ostekake som lages opp ned – Yhav

Opp ned-kake | Det søte liv

Kaka er også fin å servere som ‘naken kake’, da den gjør seg veldig fint med nøttelokket. Jeg syns også at både smak og konsistens på kremen blir bedre ved å koke opp vaniljekrem (bruk en liten Freia-pose). Ferdig vaniljekrem blir veldig løs i konsistensen.

Ostekake opp-ned | Mine oppskrifter

Fyll oppvaskkummen med varmt vann fra springen og dypp formen i noen sekunder. Skak på formen, så ser du om ostekaken slipper kanten. Dersom ostekaken ikke slipper første gang, kan du gjenta prosessen. Sett formen på benken, legg fatet oppå og vipp det hele rundt. Løft opp den ene siden av formen, så slipper ostekaken lettere.

Lavkarbo enkel ostekake (med et hint av lime) | MIN TYPE

Ostekake er absolutt min favorittkake ( ok da, sjokolade også:) ). Du kan tilsette den med forskjellige smaker, så den kan lages på en basisoppskrift og tilsettes smak etter f.eks sesong.(bær) Denne gangen ville jeg ha sitron/limesmak, så slik ble det